Ice flake machine merupakan salah satu mesin pembuat serpihan es terbaru. Prinsip kerja dari mesin ini adalah ketika sistem pendingin telah bekerja, air yang ada di dalam tangki kemudian dipompa menuju ke bagian nampan distribusi air, dengan kecepatan tertentu air dalam baik dapat mendistribusikan air dengan merata dan mengalir ke setiap dinding evaporator. Gas pendingin menguap melalui loop dalam evaporator dan menyerap sebagian panas dan melakukan pertukaran panas dengan dinding evaporator. Setelah itu air yang ada di dinding evaporator akan mengalami penurunan suhu yang drastis hingga mencapai titik bekunya dan air dapat membeku dengan cepat, saat serpihan es dalam dinding mencapai ketebalan tertentu, scaraper yakni pengerik atau pengikis es akan digerakkan hingga mampu mengikis lapisan es yang ada di dinding. es akan jatuh ke bawah ke tempat penampungnya.
Category: Mesin Es
Rekomendasi Jenis Mesin Gelato Yang Cocok Untuk Bisnis Kuliner
Berbisnis kuliner seperti es krim sekarang sudah banyak digeluti oleh masyarakat, karena proses pembuatannya yang mudah,
Kenali Fungsi Komponen Ice Cream Machine Agar Hasilkan Es Krim Lebih Lezat
Seperti mesin-mesin pada umumnya. Ice cream machine memiliki komponen-komponen di dalamnya. Komponen dalam mesin berdampak kepada es krim yang dihasilkan. Ingin tahu apa saja komponennya? Berikut adalah ulasan singkatnya.
Jangan Asal Pilih, Begini Cara Memilih Ice Machine yang Tepat Bagi Anda!
Jika dibandingkan dengan kulkas, ice cube machine terbilang sebagai solusi paling tepat dalam menghasilkan es batu. Sebab, mesin ini dapat menghasilkan es batu dengan kapasitas yang banyak dengan waktu yang cepat. Bagi Anda yang mungkin ada niatan untuk membeli mesin pembuat es ini, ada baiknya memperhatikan beberapa hal penting dalam pembeliannya.